今まで10日程度だった牛乳の賞味期限が数ヶ月にまで延びる
新しい殺菌技術が開発されたようです、これぞイノベーション!
大きな電位差のある空間「高電界」を利用して牛乳など
賞味期限の短い食品を風味を損なわず安全・低コストで
殺菌、賞味期限を数ヶ月延ばすことが出来る。
これにより食品業界に大きな変革が起きることが
予想されます。
しかもこれを開発したベンチャー企業「アキュサイト」
社長は定年後、還暦過ぎての起業だそうで…素晴らしい。
お陰様で美味しい牛乳が飲めるぜ、井川社長ありがとう!
株式会社 アキュサイト